조연재 감자탕 푸짐하고 가성비도 괜찮아

가성비가 괜찮길래 궁금해서 구매해 본 조연재 감자탕. 한국조리사 협회중앙회 인증 명인이 직접 만든다고 해서 더 기대가 되었던 제품이다. 

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조연재 감자탕 (우거지) 

• 가격 19900원 
• 용량 1.1kg + 1.1kg (4인분) 
• 칼로리 1.1kg에 876.7kcal 

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나는 명인 조연재 스토어팜에서 구매했고, 가격은 4인분에 19900원이다. 

 

냉동-택배배송

 

여기는 감자탕, 김치뼈찜, 추어탕, 한우내장탕까지 판매되고 있는 밀키트가 다양하다. 특히 감자탕 종류는 우거지, 무청, 고사리, 순살까지 4가지나 된다. 

 

뼈 없는 감자탕(순살)은 내가 구매했을 당시에는 없었던 신메뉴라, 나는 무난하게 우거지 감자탕으로 선택했다. 국내산 해남 우거지를 사용해 부드러운 식감과, 깔끔한 국물이 일품인 명인의 25년 노하우가 담긴 감자탕이라고 소개되어 있다. 

 

 

정보

 

기본적으로 2팩 구성으로 주문이 가능한데, 1팩 기준 용량은 1.1kg에 칼로리는 876.7kcal다. 등뼈 무게도 포함되어 있으니 감안해서 생각해야 된다. 1팩에 1~2인분 정도라고 보면 되겠다.

 

냉동 상태로 배송이 되어서 자연 해동하거나, 살얼음이 낀 정도의 상태 그대로 냄비에 담아 물 300ml를 넣어주고, 약한 불에 20분 동안 푹 끓이기만 하면 된다. 찜 / 탕 요리는 뭉근하게 오래 끓일수록 더 맛있기 때문에 전자레인지 사용은 금지라고 되어 있었음!!! 

 

 

끊이기만-하면-됨

 

조연재 감자탕은 기대했던 것보다 재료가 풍성하게 들어 있어서 조금 놀랐다. 한 팩에 10000원 정도인데 이 정도면 가성비가 상당히 괜찮은 느낌?! 

 

명인의 비법 양념장 덕분인지 맛도 있었다. 딱 감자탕 하면 떠오르는 진한 감칠맛의 국물이다. 취향에 따라 매운 고추, 다진 마늘, 대파, 버섯, 들깻가루 등 재료를 넣거나 수제비, 라면 등 사리를 더 넣어 먹어도 맛있다고 한다. 나는 집에 있던 대파와 라면 사리만 추가로 넣어주었다. 라면 사리는 주문하는 모든 고객에게 1개씩 무료로 증정되어 따로 준비할 필요가 없었다! 

남은 국물에 김가루, 김치를 넣고 볶은 다음 참기름을 조금 넣어 볶음밥을 해 먹어도 된다. 

 

나는 남편과 함께 성인 2명이 먹었는데, 라면 사리까지 넣어 먹어서 그런지 적당히 배불렀다. 하지만 고기의 양은 살짝 아쉬웠달까... 등뼈 특성 때문인지 냉동이라 그런지 꼼꼼하게 살을 발라 먹기도 조금 힘든 느낌이 있었다. 

 

조연재 감자탕은 아쉬운 부분이 조금 있긴 했지만 가성비가 괜찮고 맛있게 먹었다. 이번에 나온 순살 감자탕은 뼈를 발라내지 않아도 되니 한 번 주문해 봐야겠다!