설악기정떡 속초 현지 맛집, 택배로 먹어보기

속초 현지 맛집으로 이미 너~무 유명한 설악기정떡. 이게 너~무 먹고 싶었던 날, 검색해 보다가 여긴 택배 배송도 하고 있길래 공식 스토어팜에서 호다닥 주문했다. 

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설악기정떡 속초 현지 맛집, 택배로 먹어보기 

• 강원 속초시 설악금강대교로 46 (청호동 1348-6) 
• 매일 08:30 ~ 17:00 / 조기소진 시 영업종료 
• 가격 24조각 9000원 

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기정떡은 국내산 쌀과 생막걸리를 발효시켜 만든 우리나라의 전통 떡이다. 기증떡, 증편, 술떡, 여름떡 등 여러 이름으로 불리고 있다. (나는 어릴 땐 술떡으로 알고 있었음) 오래 발효시키는 만큼 부드럽고 쫄깃하며 소화가 잘 되어 아이부터 어르신까지 부담 없이 먹을 수 있는 게 특징이다. 

 

설악기정떡-배달

 

설악기정떡은 12시간 이상 자연발효시킨 떡을 당일생산, 당일판매를 원칙으로 하고 있다. 화학첨가물이나 방부제도 전혀 들어가지 않으니 안심해도 된다. 

 

나는 24조각 2팩 구성으로 주문했다. 가격은 1팩에 9000원이다. 사실 48조각 구성으로 사는 게 24조각 2팩으로 사는 것보다 더 저렴하긴 한데, 부모님도 드리려고 이렇게 샀음. 개봉해서 나누자니 담을 통이 없기도 하고 떡이 말라버릴까 봐 걱정되어서... 패키지가 깔끔해 그대로 선물하기도 좋다.

 

 

설명서

 

설악기정떡은 기정떡 외에 잔기지, 찹쌀떡, 옥수수기정떡, 옥수수잔기지 등 다양한 종류의 떡을 판매하고 있다. 하지만 아쉽게도 택배로는 설악기정떡, 설악잔기지떡, 견과류 찹쌀떡만 주문이 가능했다. 

 

가장 맛있게 먹는 방법으로는 기정떡 기준 실온상태일 때 전자레인지 20초. 냉동상태일 땐 전자레인지 2분, 전기밥솥 보온 모드에서 1분, 찜통 5분, 버터와 함께 프라이팬에 구워 먹기가 적혀 있었다. 특히 겨울에는 배송 중에 굳을 수 있기에 전자레인지에 데워 먹어야 본연의 맛을 느낄 수 있다고 함! (전자레인지는 물 1컵과 함께 돌려야 촉촉하다) 

 

유통기한의 경우 기정떡은 발효식품이라 여름에도 쉽게 상하지 않아, 실온에서 2일 정도는 보관이 가능하다고 한다. (제조일로부터) 여름떡이라는 별명이 생긴 이유가 바로 이것. 만약 남았다면 꼭 냉동보관을 해줘야 된다. 

 

 

새하얀-비주얼

 

설악기정떡은 쌀, 막걸리, 소금으로만 만들어졌다. 들어간 성분이 심플한 만큼 생긴 것도 새하얗고 심플하다. 은은하게 술떡 특유의 발효 냄새가 난다. 

 

특히 나는 기정떡에 팥이 안 들어 있는 걸 선호하는데, 설악기정떡에서 팔아서 너무 좋음...ㅠㅠ 대전에는 팥을 넣는 곳이 많아서 슬프다 슬퍼. 대전에 아무리 찾아도 안 보여서 결국 택배 주문까지 하게 된 거다. ㅋㅋㅋ

 

 

쫀득퐁신

 

설악기정떡은 윗부분은 매끈하지만 다른 부분은 포슬하게 생겼다. 한입 베어 물면 부드러우면서~ 쫀득하면서~ 퐁신~하다. 원재료 외에 다른 첨가물이 들어가지 않아 단 맛이 적고 앉은 자리에서 10개 먹어도 질리지 않음... 단 맛이 아예 없는 건 아니고 은은한 단 맛은 느껴진다. 

 

설악기정떡은 팥이 들어 있지 않아 딱 내 취향이었다. 택배 주문도 가능하니 더 편함! 냉동시켜 둔 후 전자레인지로 해동해서 먹으면 맛과 식감이 똑같기 때문에 쟁여두기에도 좋았다. 부모님도 맛있다고 하심!