강태현 셰프 한돈 우리콩 비지찌개 맵지 않고 고소해

비지찌개가 먹고 싶어서 구매해 본 강태현 셰프 한돈 우리콩 비지찌개! 나는 윙잇에서 샀다.

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강태현 셰프 한돈 우리콩 비지찌개

• 가격 7990원
• 용량 600g
• 칼로리 330kcal

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가격은 7990원이다.

 

강태현 셰프는 대통령의 식사를 책임져 온, 청와대 출신에 20년 경력 조리기능장이라고 한다. 화려하고 자극적인 요리보다는 음식 본연의 맛과 즐거움을 지키기 위해 안전한 재료, 건강한 조리법을 연구하고 있다고 함!

 

윙잇에서-후기-많은-제품

 

강태현 세프 한돈 우리콩 비지찌개는 윙잇에서 후기가 약 4600개가 넘어가는 제품이다. 그래서 더 믿고 구매해 본 것도 있음. ㅋㅋㅋ 얼마나 맛있길래... 참고로 냉동 제품이라 보관도 냉동에 해줘야 한다.

 

용량은 600g에 칼로리는 330kcal다. 성인 2명 기준으로 한 끼에 나눠먹기 딱 좋은 양이라고 보면 되겠다.

 

 

정보

 

첨가물이나 가공 비지는 들어가지 않았고, 국산 콩만 들어갔다는 점이 마음에 들었다. 냉동 간편 식품이 건강에 안 좋다는 인식이 많지만... 이 제품은 성분이 좋으니까 좀 안심되는 느낌? 거기에 한돈 앞다리살, 국내산 김치, 특제 멸치육수가 함께 들어갔다고 한다.

 

조리방법은 가스레인지의 경우 냄비에 붓고 4~6분 정도 끓인 후 먹거나, 또는 끓는 물에 제품을 봉지 째 넣고 6~8분 정도 데워 먹으면 된다. (중탕은 봉지가 부풀어 올라 터질 수 있으니 뚜껑 덮지 말기) 전자레인지의 경우 전용 용기에 부은 후 4~6분 정도 데워 먹기!

 

하루 전에 냉장 해동하고 조리해야 더 맛있게 먹을 수 있다. 바닥에 눌어붙을 수 있으니 약불로 저어가며 끓여주기~

 

 

고소한-맛

 

건더기가 그렇게까지 많은 건 아니라 고기나 야채를 취향껏 추가해서 먹으면 더 좋다. 안타깝게도 나는 집에 재료가 없어서 아무것도 안 넣음. ㅋㅋㅋ

 

맵거나 자극적이지 않고, 고소해서 계속 먹게 되는 맛이다. 김치가 들어가서 살~짝의 칼칼함은 느낄 수 있었다. 그냥 해동하고 끓이기만 했을 뿐인데 국물에서 깊은 맛이 남...!

 

아쉬운 건 전반적으로 건더기가 적다는 거다. 특히 고기나 김치는 적어도 괜찮은데, 비지가 좀 더 풍성하게 들어갔으면 더 맛있었을 거 같달까. 나랑 남편은 꾸덕꾸덕한 비지찌개를 좋아하는 타입이라 이렇게 느꼈을 수도 있다.

 

그래도 강태현 셰프 한돈 우리콩 비지찌개는 재료만 조금 더 추가한다면 든든하고 맛있는 한 끼 식사가 되기 때문에! 가성비도 괜찮고, 맵거나 자극적이지 않아서 부담 없이 먹을 수 있었다. 어르신들 입맛에도 잘 맞을 듯~