피제리아다알리 정식 인증까지 받은 나폴리 화덕 피자

피제리아다알리는 전국에서 2번째로 협회에서 정식 인증을 받은 나폴리 화덕 피자 맛집이다. 까다로운 조건을 모두 충족한, 진짜 나폴리 피자를 먹을 수 있는 곳이라 그런지 평일에도~ 주말에도~ 언제나 사람이 많음!

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피제리아다알리

• 대전 유성구 지족로349번길 40-5 (지족동 981-2)
• 월요일 ~ 토요일 11:30 ~ 21:30 / 평일 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00 / 라스트 오더 평일 점심 14:20 저녁 20:50 / 정기휴무 매주 일요일

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피제리아다알리는 평일에만 브레이크 타임과 점심 라스트 오더가 정해져 있다. 토요일에는 브레이크 타임과 점심 라스트 오더가 없으니 꼭 확인하시길! (저녁 라스트 오더는 똑같이 있는 듯)

 

항상-사람이-많다

 

피제리아다알리는 평일이나 주말이나 항~상 사람이 많아서 기다리지 않고 먹으려면 꼭 예약을 해야 한다. 나는 엄마랑 자주 가는데 예약 없이 저녁에 갔다가 헛걸음한 날도 있음... 꼭 예약하시길... 점심 저녁 모두 사람 많음. 그나마 2시 정도 되면 사람이 적어지니 대기나 예약 없이 편하게 먹으려면 피크타임은 피하자.

 

주차는 매장 앞이나 근처 골목에 하면 된다. 주변에 식당이 많은 동네라 피크타임에는 자리 찾기가 조금 어려운 편.

 

인테리어는 살짝 올드한 감성인 듯하면서도? 촌스럽지는 않고, 뭔가 외국스러운 분위기가 느껴졌다. 

 

 

메뉴

 

피제리아다알리는 화덕피자로 유명하긴 하지만 애피타이저, 파스타, 리조또 , 스테이크, 디저트 메뉴도 꽤 다양하게 준비되어 있다.

 

엄마랑 나는 평일 점심에 자주 방문해서, 주로 평일 런치 커플 세트를 주문하는 편! 평일 런치 세트는 야채샐러드와 식전빵, 라바짜 커피 or 차 or 탄산음료가 기본으로 제공된다. 커플 세트는 2인 기준이고 마르게리따 피자에 뽀모도리니 or 알리올리오 or 오리지널 까르보나라 파스타 중에 하나 선택이 가능하다. 가격은 37900원!

 

 

식전빵과-샐러드

 

참고로 식전빵과 샐러드는 세트로 주문해도, 단품으로 주문해도 동일하게 제공이 된다.

 

식전빵은 바질오일에 찍어 먹으면 되는데 이게 별미임...! 따로 병에 담아 판매도 하고 있을 정도다. 상큼하면서도 뭔가 중독성 있는 감칠맛이 느껴진달까.

 

 

마르게리따

 

마르게리따 피자 가격은 단품 기준 21000원이다.

 

가장 기본적인 메뉴이지만 그만큼 언제 먹어도 맛있음... 나폴리산 토마토로 소스까지 직접 만든다고 하는데, 확실히 알맹이가 살아 있으면서 신선하고 건강한 맛이다. 짜지 않아서 좋다. 화덕피자라 도우가 쫀득하면서 고소하다. 그냥 도우 부분만 먹어도 맛있을 정도다. ㅋㅋㅋ 치즈도 생모짜렐라 치즈라서 신선하고 식감도 좋고 맛있음. 확실히 재료를 다 좋은 것만 쓰는 듯!

 

 

까르보나라와-알리오올리오

 

오리지널 까르보나라 파스타와 알리오올리오 파스타 가격은 동일하게 단품 기준 18000원이다.

 

오리지널 까르보나라 파스타는 '오리지널' 단어가 붙은 것에서 예상할 수 있듯이, 크림소스가 들어가지 않는 정통 방식의 까르보나라다. 그라나파다노 치즈와 계란노른자로만 만들어졌다. 꾸덕한 질감이고 맛은 고소하면서 담백한데, 조금 느끼해서 호불호가 있을 거 같았다. 나는 느끼함에 약해서 불호...

 

알리오올리오 파스타는 엑스트라버진 올리브오일과 마늘, 페퍼론치노가 들어갔다. 근데 분명 페퍼론치노가 들어갔다고 하는데 매콤함은 거의 느껴지지 않았고... 마늘도 기름에 익힌 거라 먹다 보니 느끼했다. 

 

정리해 보자면 피제리아다알리 마르게리따 피자는 너무나 완벽했으나. 내가 먹어본 2가지 파스타는 둘 다 느끼해서 별로였다는 거... 내가 너무 느끼한 파스타만 골랐나 싶기도 함.

 

피제리아다알리는 확실히 파스타보다는 화덕피자가 훨씬 맛있음! 도우까지 맛있는 찐 나폴리 피자. 퀄리티가 압도적. 다음에는 피자를 2개 시키거나 다른 종류 파스타로 먹어봐야겠다.